イタリア料理

イタリア料理の料理人の友達がいます。

料理をしない私には単純に料理ができるだけも
すごい！と思うのに職業にまでしているので
尊敬の念さえあります。

（PR）時短料理・作り置き料理を見ながら簡単に覚えられる！

そんな彼は某リストランテに勤務。

リストランテって何？？？
と知らない人はレストランのこと？と
聞かずにはいられないでしょう。

私もそうでした（笑）

イタリア料理の高級レストランが
「リストランテ」らしく、
「トラットリア」が大衆食堂、
「タベルナ」が小さい食堂、
「オステリア」が居酒屋というらしい。

なるほど～、へぇ～と勉強になりました！
と、つい先週、聞かせてもらいました。

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イタリア料理入門のナビBOOKとして最適。

と同時に、この多彩で魅力的な項目の網羅性と、
楽しいトリビア感は多くのイタリア・ラヴァー待望の一冊といえるだろう。

なにより嬉しいのが、イタリア現地のリアルな料理写真。
美味探求のフィールドワークを在伊18 年にわたり蓄積してきた
著者だけに、その解説は詳細で信頼度も高い。
まさに手帖サイズのイタリア美味ワンダーランドだ!

出典：amazon.co.jp